দিন শেষে তাজা হয়ে যান এক কাপ মাল্টা চায়ে

চা ছাড়া কি একদিনও চলে? বিশেষ করে বিকেল বেলা এককাপ চা সারাদিনের কান্তি দূর করে দেয় নিমিষেই। কিন্তু এই গরমে অতিরিক্ত কড়া দুধ, চিনি দেয়া চা খেতেও ভালো লাগে না। তাহলে কী করবেন? যারা গরমে কড়া চা খেতে ভালোবাসেন না কিন্তু চা একেবারে না খেলেও চলে না, তাঁরা খেতে পারেন মাল্টা চা। মাল্টার অসাধারণ সুবাস ও চায়ের সাথে মাল্টার রসের স্বাদ আপনাকে মূহূর্তেই করে দেবে চাঙা। আসুন জেনে নেয়া যাক মাল্টা চায়ের খুব সহজ রেসিপিটি।

উপকরণ:

পানি ১ কাপ
চা-পাতা ১/২ চা চামচ
চিনি ১ চা চামচ
মাল্টার রস ১ টেবিল চামচ
মাল্টার ছোট টুকরা ১টি
দারুচিনি ১টুকরা

প্রস্তুত প্রণালি:

• প্রথমে একটি পাত্রে পানি ফুটিয়ে নিন।
• পানি ফুটে উঠলে তাতে চা পাতা ও দারুচিনির টুকরা দিয়ে দিন।
• লিকার খুব বেশি গাঢ় করা যাবে না। হালকা বা মাঝারী লিকার হয়ে গেলে চা নামিয়ে ফেলুন।
• এবার কাপে চা ঢেলে নিন।
• চায়ে চিনি ও মাল্টার রস মিশিয়ে নিন।
• এবার চায়ে ছোট এক টুকরা মাল্টা দিয়ে পরিবেশন করুন গরম গরম মাল্টার চাল।
• ইচ্ছে হলে ঠান্ডা করে বরফ দিয়েও খেতে পারেন এই চা।